·Αναγνώριση του υλικού και λογισμικού των υπολογιστών.

·Eφαρμογές Word: Δημιουργία εγγράφων και μορφοποίησή τους.

·Δημιουργία πινάκων.

·Eφαρμογές λογιστικών φύλλων Excel: Επεξεργασία στοιχείων, συναρτήσεις και γραφικές παραστάσεις.

§  Υποστήριξη μαθησιακής διαδικασίας μέσω της ηλεκτρονικής πλατφόρμας e-class

2.       Βιβλίο [28019]: 7+1: WINDOWS 7, OFFICE 2007, ΣΥΛΛΟΓΙΚΟ 

ΔΙΔΑΣΚΟΥΣΑ PΗD: M. ΜΕΝΕΓΑΚΗ

(α)Να κατανοήσουν την έννοια, τη σημασία και την εξέλιξη της Αγροτικής Κοινωνιολογίας και της αγροτικής κοινωνίας  καθώς επίσης και των αγροτικών κοινοτήτων και ομάδων

(β) Να αναγνωρίζουν τους συντελεστές της γεωργικής παραγωγής και την κοινωνιολογική θεώρησή τους

(γ) Να κατανοήσουν την αειφορική ανάπτυξη και τα χαρακτηριστικά της

(δ) Να γνωρίσουν την τοπική ατζέντα 21 και την διαδικασία υλοποίησης  της

·         Αναζήτηση, ανάλυση και σύνθεση δεδομένων και πληροφοριών, με τη χρήση και των απαραιτήτων τεχνολογιών

·         Προαγωγή της επαγωγικής σκέψης

-Η κοινωνία των χωρικών και η μετάβαση στην σύγχρονη αγροτική κοινωνία.

-Η έννοια της κοινότητας και η αγροτική κοινότητα.

-Ηγεσία και κοινωνικές ομάδες.

-Συντελεστές γεωργικής παραγωγής.

-Γεωργία και περιβάλλον-τεχνολογικές μεταβολές στην γεωργία.

-Αειφορική ανάπτυξη και τοπική ατζέντα 21.

1) Ερωτήσεις πολλαπλής επιλογής

2) Συγκριτική αξιολόγηση στοιχείων θεωρίας

Γεώργιος Α. Δαουτόπουλος

Λεωνίδας Θ. Καζακόπουλος

Μαρία Θ. Κούση

(β) Αγροτική Κοινωνιολογία και Συνεργατισμός

Γεώργιος Α. Δαουτόπουλος

Υποβάθρου , Γενικών Γνώσεων, Επιστημονικής Περιοχής, Ανάπτυξης Δεξιοτήτων

· θα αποκτήσουν εξειδικευμένες γνώσεις στην επιστήμη και τις καλλιεργητικές τεχνικές των κυριότερων ανθοκομικών ειδών που παράγονται στην Ελλάδα, και

·  θα μπορούν να αναγνωρίσουν τα κυριότερα ανθοκομικά είδη.

·   Αναζήτηση, ανάλυση και σύνθεση δεδομένων και πληροφοριών, με τη χρήση και των απαραίτητων τεχνολογιών

·   Προαγωγή της επαγωγικής σκέψης

2.     Υπαίθρια και υπό κάλυψη επιχειρηματική καλλιέργεια Τριαντάφυλλου

3.     Υπαίθρια και υπό κάλυψη επιχειρηματική καλλιέργεια Γαρίφαλου

4.     Υπαίθρια και υπό κάλυψη επιχειρηματική καλλιέργεια Χρυσάνθεμου

5.     Υπαίθρια και υπό κάλυψη επιχειρηματική καλλιέργεια Ζέρμπερας

6.     Υπαίθρια και υπό κάλυψη επιχειρηματική καλλιέργεια Γλαδίολου

7.     Υπό κάλυψη επιχειρηματική καλλιέργεια Λίλιουμ

8.     Υπαίθρια και υπό κάλυψη επιχειρηματική καλλιέργεια Γυψοφίλης

9.     Υπό κάλυψη επιχειρηματική καλλιέργεια Ποϊνσέτιας

10.  Υπό κάλυψη επιχειρηματική καλλιέργεια Γαρδένιας

11.  Υπό κάλυψη επιχειρηματική καλλιέργεια Αζαλέας

12.  Υπό κάλυψη επιχειρηματική καλλιέργεια Κυκλάμινου

Για κάθε ανθοκομικό είδος εξετάζονται: Καταγωγή και εξάπλωση, Βοτανική ταξινόμηση και Βοτανικά χαρακτηριστικά, Κλιματικές και εδαφικές συνθήκες, Πολλαπλασιασμός, Ποικιλίες, Καλλιεργητικές τεχνικές, Συγκομιδή, Μετασυλλεκτικοί χειρισμοί και Συντήρηση

13.   Χειρισμοί διατήρησης δρεπτών ανθέων και φυλλωμάτων (Αποξήρανση, σταθεροποίηση)

Οι εξετάσεις του εργαστηρίου περιλαμβάνουν τον αγενή πολλαπλασιασμό των ανθοκομικών ειδών, τα εδαφικά υποστρώματα, και το κλάδεμα της τριανταφυλλιάς.

• Βιβλίο [94692454]: Γενική Ανθοκομία, Δημήτριος Σάββας Λεπτομέρειες
• Βιβλίο [77120344]: Ανθοκομία – Καλλιέργεια και Μετασυλλεκτική Διαχείριση Ανθέων και Φυλλωμάτων, Αναστάσιος Δάρρας Λεπτομέρειες
• Βιβλίο [1947]: Φυτά Εσωτερικών Χώρων, Γεωργακοπούλου-Βογιατζή Χρ. Λεπτομέρειες

Επιπλέον βιβλιογραφικές πηγές θα είναι διαθέσιμες στους φοιτητές κατά τη διάρκεια των μαθημάτων. 

α) Οι φοιτητές να αποκτήσουν τις βασικές έννοιες της πληθυσμιακής και ποσοτικής γενετικής, προκειμένου να διδαχτούν στη συνέχεια πιο εφαρμοσμένα αντικείμενα

β) Οι φοιτητές να εξοικειωθούν με τις εξελικτικές διαδικασίες σε πληθυσμούς φυτών και ζώων, με τις επιπτώσεις των διαφόρων χειρισμών στη γενετική ποικιλομορφία και με τον τρόπο κληρονόμησης των ποσοτικών γνωρισμάτων ως εισαγωγή στην εφαρμοσμένη  γενετική βελτίωση των φυτών και των ζώων

§  Προαγωγή κριτικής σκέψης σε εφαρμοσμένα θέματα βελτίωσης φυτών και ζώων

Πληθυσμιακή Γενετική: Η έννοια του πληθυσμού, γενετική ποικιλότητα και διαφοροποίηση, συχνότητες γενοτύπων και αλληλομόρφων, πληθυσμός ισορροπίας και νόμος Hardy Weinberg, εξέλιξη και εξελικτικοί παράγοντες, επιλογή, συντελεστές προσαρμογής, μετάλλαξη, μετανάστευση και ροή γονιδίων, ομομειξία και συγγενική αναπαραγωγή, συστήματα διασταυρώσεων, χαρακτηριστικά μικρών πληθυσμών, γενετική απόκλιση, ιδρυτικό φαινόμενο και γενετική στενωπός, ανάλυση της δομής ενός πληθυσμού, γενετικός πολυμορφισμός.

Ποσοτική Γενετική: Η φύση των συνεχών ποσοτικών γνωρισμάτων, πολυγονιδιακή κληρονομικότητα, ο ρόλος του περιβάλλοντος στη φαινοτυπική έκφραση ποσοτικών γνωρισμάτων, Στατιστικά εργαλεία μελέτης των ποσοτικών γνωρισμάτων, συντελεστής κληρονομικότητας και ανταπόκριση στην επιλογή, γενετική σύνδεση ποσοτικών γνωρισμάτων, σύνδεση ποσοτικών γνωρισμάτων με QTLs.

§  Υποστήριξη μαθησιακής διαδικασίας μέσω της ηλεκτρονικής πλατφόρμας e-class

§  Θέματα κριτικής σκέψης.

§  Ασκήσεις τεκμηρίωσης της θεωρητικής γνώσης. 

Επιπλέον βιβλιογραφικές πηγές θα είναι διαθέσιμες στους φοιτητές κατά διάρκεια του μαθήματος

• θα έχουν αποκτήσει τις βασικές γνώσεις που αφορούν στη δομή, την ανατομία, τη μορφολογία καθώς και τη φυσιολογία και της συμπεριφορά ζωικών οργανισμών επιλεγμένων Φύλων του ζωικού Βασιλείου (Arthropoda, Nematoda, Mοllusca, Annelida, Platyhelminthes, Chordata).
• θα μπορούν να αναγνωρίσουν τα κυριότερα Φύλα του ζωικού βασιλείου

• Αυτόνομη Εργασία.
• Αναζήτηση, ανάλυση και σύνθεση δεδομένων και πληροφοριών, με τη χρήση και των απαραίτητων τεχνολογιών.
• Προαγωγή της επαγωγικής σκέψης.

Γραπτή εργασία (10%)

Δοκιμασία Πολλαπλής Επιλογής και Ερωτήσεις Σύντομης Απάντησης (90%)

• Βιβλίο [3113]: Ζωολογία, Hickman, Roberts, Keen, Larson, l’Anson, Eisenhour Λεπτομέρειες
• Βιβλίο [14568]: Ζωολογία – Α’ Τόμος, Hickman Cleveland P., Roberts Larry S., Larson Allan Λεπτομέρειες
• Μπρούφας Γ. και Παππά Μ. (2016). Εργαστηριακές Ασκήσεις Γεωργικής Ζωολογίας [ηλεκτρ. βιβλ.], Αθήνα, Σύνδεσμος Ελληνικών Ακαδημαϊκών Βιβλιοθηκών. Διαθέσιμο στο http://hdl.handle.net/11419/903

Επιπλέον βιβλιογραφικές πηγές θα είναι διαθέσιμες στους φοιτητές κατά διάρκεια του μαθήματος.

Η επιστήμη της Χημείας έχει συμβάλλει αποφασιστικά στην ανάπτυξη εξειδικευμένων κλάδων όπως η γεωργική χημεία, φαρμακευτική χημεία, γεωχημεία κ.α. Η επιλογή των γνωστικών αντικειμένων, ο τρόπος διδασκαλίας αλλά και το μέτρο της εμβάθυνσης του συγκεκριμένου μαθήματος είναι απόλυτα προσανατολισμένα και εναρμονισμένα με τους μαθησιακούς στόχους του Τμήματος. Ως εκ τούτου με την επιτυχή ολοκλήρωση του  μαθήματος αφενός μεν θα καλυφθούν πιθανά κενά στις γνώσεις των φοιτητών από την δευτεροβάθμια μαθητική τους εκπαίδευση αφετέρου δε και σημαντικότερα, θα εξοικειωθούν με νέα ζητήματα τα οποία άπτονται  θεμελιωδών αρχών  άλλων μαθημάτων του συγκεκριμένου Τμήματος. Συγκεκριμένα, θα αποκτηθούν γνώσεις εμβάθυνσης που αφορούν στην δομή και συμπεριφορά της ύλης είτε ως καθαρές ενώσεις είτε σε μορφή διαλυμάτων. Ουσιαστικά αποτελεί πρόδρομη πηγή γνώσεων η οποία βοηθά καθοριστικά στην ομαλή μετάβαση των πρωτοετών φοιτητών  προς την απόκτηση της Επιστημονικής τους ειδίκευσης που είναι η Γεωπονία. Στα παραπάνω συμβάλλει καθοριστικά και το πρακτικό μέρος του μαθήματος,  το οποίο αναλαμβάνει να μυήσει και να  εκπαιδεύσει τους φοιτητές στον τρόπο λειτουργίας ενός εργαστηρίου από τα πλέον βασικά ζητήματα (κανόνες ασφαλείας, τρόπος χειρισμού αντιδραστηρίων) έως εξειδικευμένα (ποιοτική και  ποσοτική ανάλυση). Με αυτόν τον τρόπο προετοιμάζονται για την πληθώρα των εργαστηρίων που θα ακολουθήσουν στα επόμενα εξάμηνα.

Συμπερασματικά ως κύρια μαθησιακά αποτελέσματα προκύπτουν τα εξής:

• Θα αναπτυχθούν δεξιότητες που σχετίζονται με την Ανόργανη Χημεία και συνδέονται άμεσα με την την κατανόηση της επιστήμης της Γεωπονίας.
• Θα δοθούν τα κατάληλα εργαλεία ώστε ένας μελλοντικός γεωπόνος να μπορεί να κατανοεί και να επιλύει ζητήματα που σχετίζονται με την επιστήμη της χημείας.
• Ο φοιτητής θα μπορεί να χρησιμοποιεί ενόργανες αναλυτικές μεθόδους που χρησιμοποιούνται από την Ανόργανη Χημεία.
• Θα αναπτυχθούν δεξιότητες ως προς την επιστημονική μέθοδο σχεδιασμού, ανάπτυξης, διεξαγωγής, ανασκόπησης και αναφοράς πειραμάτων.

§  Ομαδική εργασία

§  Λήψη  αποφάσεων

§  Αναζήτηση, ανάλυση και σύνθεση δεδομένων και πληροφοριών, με τη χρήση και των απαραίτητων τεχνολογιών

§  Προαγωγή της επαγωγικής σκέψης

1.       Θεμελιώδεις Δομικοί Λίθοι του Ατόμου, ο Ατομικός Πυρήνας, τα Πρότυπα των Rutherford και Bohr.

2.       Η Νεώτερη Κβαντομηχανική Θεωρία του Ατόμου.

3.       Ηλεκτρονική Δομή και Ιδιότητες των Ατόμων.

4.       Χημικός Δεσμός : Ιοντικός και Ομοιοπολικός Δεσμός.

5.       Διαμοριακές Ελκτικές Δυνάμεις.

6.       Υγρά και Στερεά.

7.       Διαλύματα.

8.       Χημική Κινητική.

9.       Χημική Ισορροπία.

10.   Οξέα και Βάσεις.

11.   Ιοντικές Ισορροπίες.

12.   Σύμπλοκες Ενώσεις.

13.   Οξειδοαναγωγή.

§  Υποστήριξη μαθησιακής διαδικασίας μέσω της ηλεκτρονικής πλατφόρμας e-class

1. στην θεωρία του μαθήματος

• με γραπτή πρόοδο στην έβδομη εβδομάδα του εξαμήνου και
• με γραπτές εξετάσεις στο τέλος του εξαμήνου

2. στο εργαστήριο

• με την παράδοση εργαστηριακού ημερολογίου για το σύνολο των ασκήσεων
• αξιολόγηση πειραματικών ικανοτήτων με ανάλυση ¨άγνωστων δειγμάτων¨,
• προφορική αξιολόγηση εντός του
• εργαστηρίου και τέλος γραπτή πρόοδο στο τέλος του εξαμήνου.

2. «Βασικές Αρχές Ανόργανης Χημείας», των Γ. Πνευματικάκη – Χ. Μητσοπούλου – Κ. Μεθενίτη.