Μετά τα πρώτα πέντε (5) εξάμηνα του Κορμού, οι φοιτητές επιλέγουν την Κατεύθυνση Σπουδών που θα ακολουθήσουν για τα επόμενα πέντε (5)εξάμηνα.

Στο Τμήμα λειτουργούν σήμερα τρεις θεσμοθετημένες κατευθύνσεις:

• Διαχείρισης Φυτικής Παραγωγής, Φυτοπροστασίας και Περιβάλλοντος
• Αγροτικής Οικονομίας και Διοίκησης Αγροτικών Επιχειρήσεων
• Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων